Low Carb Auflauf mit Hackfleisch Mexikanisch

Low Carb auflauf hackfleisch
Low Carb auflauf hackfleisch

Low Carb Auflauf Hackfleisch Mexikanisch

Ein leckerer Low Carb Auflauf im Mexican Style.
Vorbereitung10 Minuten
Gesamt30 Minuten
Portionen 6 Portionen
Kalorien 250 kcal

Zutaten
  

  • 500 g Tatar fettreduziertes Hackfleisch
  • 150 g Kidneybohnen
  • 1 kl. Dose Mais ca. 80 g
  • 100 g Reibekäse zum Überbacken
  • 2 mittelgroße Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2-3 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1-2 EL passierte Tomaten
  • Öl zum Braten
  • Salz, Pfeffer und Chili

Anleitungen
 

  • Die geschälten und gehackten Zwiebeln mit etwas Öl in einer Pfanne anschwitzen und danach das Hackfleisch dazugeben und krümelig. anbraten.
  • Die Paprika waschen und in Würfel schneiden und mit dem gehackten Knoblauch mit in die Pfanne geben.
  • Tomatenmark und passierte Tomaten unterrühren. Kidneybohnen und Mais abspülen und ebenfalls in die Pfanne geben und gut einrühren. Mit den Gewürzen abschmecken.
  • Den Pfanneninhalt in eine Auflauflaufform geben, mit dem Käse bestreuen und für etwas 10-20 min bei Ober-/Unterhitze goldbraun backen. Zu dem Gericht eignet sich besonders Schmand.

Jetzt teilen

Facebook
Pinterest
WhatsApp
Email

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating