Einfaches Kichererbsen-Cookie Dough Rezept

Wer nascht nicht gern den Plätzchen-Teig und muss aufpassen, dass noch genug zum Backen übrig bleibt? Doch Naschen muss nicht immer ungesund sein! Wir möchten dir heute eine gesunde Alternative zum klassischen Cookie Dough vorstellen.
Kichererbsen-Cookie-Dough
Eine gesunde Variante des Cookie-Dough aus Kichererbsen.
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Unsere gesündere Version zum klassischen Cookie Dough ist ganz einfach zubereitet. Für den Keksteig benötigst du nur: Kichererbsen, Haferflocken, Mandelmehl*, Datteln, Geschmackspulver* und Schokodrops*.

Unser veganes Kichererbsen Cookie Dough Rezept ist gesund

Ein Keksteig aus Kichererbsen herzustellen klingt im ersten Moment vielleicht etwas seltsam. Aber wenn die Kichererbsen gut püriert werden, ergeben sie eine keksteigartige Konsitenz und man schmeckt überhaupt nicht mehr heraus, dass es einmal Kichererbsen waren die man gerade isst. Du solltest unserem veganen Cookie Dough aus Kichererbsen eine Chance geben, denn es enthält viele wertvolle Proteine die wichtig für den Muskelaufbau und Fettabbau sind, komplexe Kohlenhydrate sorgen für eine langanhaltende Sättigung und einen konstanten Blutzuckerspiegel, Ballastoffe sättigen sehr gut und sorgen für eine gesunde Verdauung.

Einfach. Lecker. Gesund. - Salate, Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Süßes und mehr!

Kichererbsen-Cookie-Dough

Kichererbsen Cookie Dough

Eine gesunde Alternative mit einer Menge Ballaststoffen, Proteine und gesunden Fetten.
Vorbereitung5 Min.
Gesamt10 Min.
Portionen 2 Portionen
Kalorien 790 kcal

Zutaten
  

Anleitungen
 

  • Als erstes solltest du die Kichererbsen unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
  • Die Haferflocken mit dem Mandelmehl*, Salz und dem Geschmackspulver* in einem Mixer fein mahlen.
  • Danach kannst du die Datteln, Kichererbsen und das Wasser dazugeben. Gib so viel Wasser dazu, bis die Konsistenz cremig wird.
  • Zum Schluss hebst du die Chocolate-Drops* unter und das Kichererbsen-Cookie Dough ist fertig.

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