Nährwerte pro Portion (Insgesamt 6)
- Brennwert: 123 kcal
- Eiweiß: 17,5 g
- Kohlenhydrate: 4,8 g
- Fett: 1 g
Zutaten
- Hähnchenbrust geschreddert – 2 kg
- Blumenkohl-Reis – 700 g
- Salsa-Sauce* – 30 – 400 ml (nach belieben)
- Kümmel – ½ TL
- Chili-Flocken – 2 EL
Zubereitung
- Hähnchenbrust in einem Schongarer* für etwa 4-6 Stunden garen und in einer Schüssel mit zwei Gabel auseinander ziehen
- Den Blumenkohl-Reis, Salsa-Sauce, und Würzen hinzugeben und gut durchmixen
- Für weitere 4-6 Stunden weiter garen lassen
- Das Gericht kann mit fettarmen Käse oder Sour Cream serviert werden
