Hähnchen-Reis Asia-Pfanne
Asiatischer Reis mit Hähnchen. Einfach zubereitet und lecker.
Zutaten
- 100 g Jasmin Reis
- 200 g Hähnchen
- 1 Ei
- 1 Karotte
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Stangen Frühlingszwiebeln
- 5 g Speisestärke
- 1 EL
Sojasoße* - 1 EL
Austernsauce* - 1 Zehe Knoblauch
- Chilischote
Anleitungen
- Setze den Reis auf und lass ihn kochen, bis er fertig ist.
- In der Zwischenzeit brätst du das Hähnchen in einer Pfanne (Wok) mit etwas Öl an und gibst die Speisestärke dazu.
- Nach dem das Hähnchen eine weiße Farbe angenommen hat, gibst du Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Karotte dazu und brätst diese mit an.
- Mache etwas Platz für das Ei und schlage es in die Pfanne und verrühre es mit den restlichen Zutaten. Im gleichen Schritt kannst du die geschnittenen Frühlingszwiebeln dazugeben.
- Danach gibst du den gekochten Reis dazu und würzt alles mit der Sojasoße und der Austernsoße. Mische alles gut und brate es noch eine Weile an.
- Zum Schluss kannst du alles mit etwas Pfeffer würzen. Zum Servieren eignet sich der Saft einer Limette.
