Nährwerte pro Portion
- Brennwert: 102 kcal
- Eiweiß: 9 g
- Kohlenhydrate: 14 g
- Fett: 1 g
Zutaten
- Fettarme Milch 300 ml
- Trockenen Hefe 2 TL
- Ungesüßter Apfelmark 100 g
- Mehl 350 g
- Backprotein* 150 g
- Etwas Salz
Zubereitung
- Alles Zutaten zu einem glatten Teig verrühren
- Teig abdecken und 1 Stunde gehen lassen
- Den Teig in 3 gleich große Stränge aufteilen und einen Zopf daraus flechten
- Zopf kann mit einem Ei bestrichen werden und beliebig mit Zucker oder Mandeln belegt werden
- Backofen auf 170 Grad vorheizen und den Hefezopf auf der mittleren Schiene auf einem Backblech mit Backpapier ca. 30 Min backen
