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low carb brot mit hefe und quark
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low carb brot mit hefe und quark

Dieses Brot kommt ganz ohne Kohlenhydrate aus und ist daher perfekt für eine Low Carb Ernährung geeignet
Gericht Beilage
Küche Mediterran
Keyword low carb brot mit hefe und quark
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden
Servings 1 Brot
Calories 417kcal
Author Crimefood

Zutaten

  • 200 g Mandelmehl*
  • 200 g Weizenkleber*
  • 300 ml Wasser
  • 250 g Magerquark
  • 2 Eier
  • 25 g Hefe
  • 100 g Chiasamen
  • 10 g Salz
  • 1 EL Tomatenmark
  • optional Pfeffer, Kümmel, Italienische Kräuter

Anleitungen

  • Hefe in Wasser auflösen und mit allen Zutaten zu einem homogenen Teig kneten
  • Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen
  • 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen
  • ca. 50 Minuten bei 175° C backen