Protein-Pancakes
Ein einfaches und schnelles Rezept für fluffy und proteinreiche Pancakes. Perfekt als köstlicher Start in den Tag.
Servings 1 Portion
Zutaten
- 120 Haferflocken
- 2 Eier
- 250 ml Milch (oder Milchersatz)
- 1 Scoop Proteinpulver (optional)
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Alle Zutaten in einem Mixer oder in einer Schüssel mit einem Schneebesen gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hineingeben.
- Mit einem Schöpflöffel oder einer Kelle etwa eine Viertel Tasse Teig in die Pfanne geben und den Pancake von beiden Seiten goldbraun braten.
- Mit der gleichen Vorgehensweise die restlichen Pancakes braten.
Notizen
Tipps:
- Für eine extra Portion Protein kannst du einen Scoop Proteinpulver hinzufügen.
- Du kannst auch Früchte, Nüsse oder Schokoladenstücke hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.