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Low Carb Apfelkuchen ohne mehl
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Low Carb Apfelkuchen ohne Mehl

Ein einfacher und leckerer Apfelkuchen mit sehr wenig Kohlenhydraten.
Gericht Dessert
Küche Englisch
Keyword apfel, low carb, low carb apfelkuchen, ohne mehl
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Servings 4 Portionen
Calories 600kcal
Author Crimefood

Zutaten

  • 4 Eier
  • 100 g kalorienfreier Zucker Erythrit
  • 10 EL Butter
  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 1 TL Backpulver
  • 300 g Äpfel (2 Äpfel)
  • 1 TL Zimt

Anleitungen

  • Ei mit Erythrit, Zimt, Butter und Mandeln vermengen. Backpulver hinzufügen und nochmal kräftig vermengen.
  • Eine 18-20 cm große Springform einfetten und den Teig hineingeben und glatt streichen.
  • Die Äpfel achteln und Kerngehäuse entfernen und auf den Kuchen stecken. Bei etwa 180 Grad für 35-45 min backen.