Gesundes Tiramisu
Eine gesundes Tiramisu Alternative zur ungesunden Variante.
Portionen 2 Portionen
Kalorien 650kcal
Zutaten
- 6 EL Joghurt
- 5 EL Honig
- 1 Banane
- 1 Ei
- 150 g Magerquark
- 100 g
Instant Oats* - 100 g
gemahlene Walnüsse* - 1 TL Backpulver
- 70 ml Kaffee
Anleitungen
- Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen
- Joghurt, 2 EL Honig, Banane und Ei vermengen und mit den trockenen Zutaten zusammen vermischen, bis eine Teigartige Konsistenz entsteht
- Kleine Auflaufform mit Backpapier auslegen und den Teig hineingeben und glattstreichen
- Das Ganze bei 180°C 25 Minuten in den Backofen stellen.
- In der Zwischenzeit den Kaffee kochen und abkühlen lassen
- Den gebackenen Teig aus dem Backofen holen und halbieren
- Kaffee gleichmäßig auf beide Teighälften langsam beträufeln. Den Vorgang mehrmals wiederholen, bis der Teig den Kaffee komplett aufgesogen hat.
- Magerquark mit dem restlichen Honig verrühren und auf eine Kuchenhälfte streichen und mit der anderen Kuchenhälfte zudecken
- Restliche Creme auf der oberen Kuchenhälfte verteilen und mit geraspelter Zartbitterschokolade* bestreuen