Erbsen-Feta-Creme
Eine leckere Erbsen-Feta-Creme. Perfekt als Aufstrich geeignet.
Zutaten
- 200 g Fetakäse
- 180 g Erbsen
- 2 Stangen Lauchzwiebeln
- 2 EL Öl
- 2 EL Zitronensaft
Anleitungen
- Die Erbsen gar kochen und in der Zwischenzeit Lauchzwiebeln waschen und in Ringe scheiden. Den Feta klein bröseln.
- Alle Zutaten mit einem Stabmixer* pürieren und so lange Wasser (EL) hinzugeben bis eine gewünschte Konsistent entsteht.
- Die Creme auf Brot anrichten und mit Lauchzwiebel-Ringe dekorieren.
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